El toque artesanal que distingue nuestra cocina. Carnes seleccionadas pasan por un ahumado lento que realza cada sabor, en un arroz dorado lleno de carácter y tradición.

Ingredientes: Arroz, Cubos de pechuga de pollo, colombinas de ala, Cubos de lomo de cerdo, carne de res y costilla de cerdo ahumadas, por 5 horas, arvejas, habichuelines, pimiento rojo, pimiento verde, tomate, azafrán, aceite de oliva, caldo de carnes.